Mühendisliği bıraktı istiridye mantarı üretiyor

yazar:

kategori:

Endüstri Mühendisi Mehmet Demircioğlu, kendi işini kurmak amacıyla istiridye mantarı üretimine başladığını belirtti. İlk etapta 300 metrekarelik alanda işe başladığını ve daha sonra 800 metrekarelik alanda günlük 200 kilogram mantar ürettiğini belirten Demircioğlu: “İstiridye mantarı yetiştiriciliği, Türkiye’de yeni gelişen ve pazar payı açık bir sektör. Yatırım için çok yüksek miktarda paralara gerek yok. İstiridye mantarının, şapkalı beyaz mantara nazaran ekonomik getirisi daha yüksek” şeklinde açıklamada bulundu. Günlük 200 kilogram üretim rekoltesinin olduğunu belirtti.

Haberin devamını www.milliyet.com.tr ‘den okuyabilirsiniz.